- 喜迎建国60周年歙县、屯溪、休宁三地厨师披云红色菜肴
- 9月27日下午，在歙县披云山庄新安厅，来自黄山歙县披云山庄、屯溪黄山披云徽府菜馆、休宁状元一家状元故里大酒店的9组厨师和服务员，为来自歙县部门职能部门代表、企业代表、群众代表和黄山电视台、黄山晨刊、黄山人民广播电台、黄山交通旅游广播、歙县电视台等众多媒体的记者们奉献出了18道精美的菜肴。今年是建国60周年，黄山市全市上下各行业都以各种形式迎接祖国母亲的60岁生日。黄山市有着悠久的革命文化传统，特别是1938年新四军军部从江西南昌迁移到了黄山的岩寺之后，更是跟黄山的百姓接下了浓浓的鱼水之情，在县城、在乡镇，都流传着许多与新四军有关的红色故事，这些故事中，就有许多是跟我们徽州的菜肴有关系，作为餐饮行业，古徽州烹饪研发中心协同屯溪的黄山披云徽府菜馆、休宁的状元一家状元故里大酒店一同经过了2个多月的走访、发掘，整理并改良呈现了一批有徽州特色的，和黄山红色革命文化相结合的菜肴，为祖国献礼，并作为国庆、中秋两节的推荐菜肴向全市人民和来自全国各地的游客朋友推广，让他们吃到正宗又有故事的徽府菜。通过菜肴展示、评委试吃、菜肴讲解等各个环节，经过十余名评委的投票，汪正斌制作的《中秋饼》、胡咸国制作的《竹筒酥羊》、张永翔制作的《共筑和谐》分别获得红色菜肴大比拼的一二三等奖，肖丰演讲的《中秋饼》、张淑英演讲的《红色情结》、汪婷婷演讲的《将军登场》获得菜肴故事演讲一二三等奖。
获得众多评委认可的红色菜肴将会与国庆、中秋两节期间在黄山歙县披云山庄、屯溪黄山披云徽府菜馆、休宁状元一家状元故里大酒店三地亮相，与广大市民和游客见面。
