10月9日，中国餐饮服务大师、全国餐饮业国家一级评委、全国餐饮业高级认定师、安徽省烹饪协会副会长鲍兴莅临歙县披云山庄指导。

    就“披云1121”项目的实施情况，鲍兴大师与歙县披云山庄副总经理晏文娟、行政总厨章恒来、餐饮娱乐部副经理曹向忠进行了交流，并对“披云1121”项目中“知府宴”的菜肴进行了详细指导。他指出，“知府宴”菜肴不但要充分体现徽文化，还要有视觉冲击力，而且更要针对各类人群注重健康养生。（文：潘旻）