本次参赛选手都是来至杭州各区县市的著名餐饮企业和特色农家乐。浙江千岛湖鱼味馆有限公司推出的金牌砂锅鱼头、锦绣鱼皮、秀水鱼肚冻三道菜备受评委们的青睐，得到同行人士及杭州明珠电视台和创富网媒体的高度评价和关注。（江晓帆）