4月8日，千岛湖鱼味馆组织全体员工开展安全生产综合培训，强化安全教育，切实提高全员安全生产意识，营造“人人讲安全、个个会应急”浓厚氛围。本次培训采用理论授课、现场互动和实践操作相结合的方式，让全体员工全面掌握安全生产知识和突发应急事件处理方式，筑牢安全之基，护航企业发展。

淳安县行政综合执法局刘辉老师进行垃圾分类知识培训

千岛湖派出所徐高任老师进行网络防诈骗安全培训

淳安县市场监督管理局余珰老师进行食品安全相关知识培训

淳安县消防救援大队王静淑老师进行消防安全培训

理论培训后，在余珰老师和王静淑老师的指导下，模拟了酒店用餐客人鱼刺卡喉及厨房油锅起火应急演练，按照情景导入对事故的发生、发展、处置全过程进行了模拟推演。演练过程中，各职能部门通力合作，结合演练初步方案和部门职责，细化演练内容，现场参演人员响应热烈，积极参与，整个演练过程组织有序、环节紧凑、流程顺畅。

本次安全生产综合培训，增强了全体员工的安全防范意识，筑好安全生产防线人人有责，全面提升鱼味馆在安全方面的责任感和使命感，让每一位员工认识到“安全生产没有旁观者”。