“鱼·醉”烹饪大赛

看！淳鱼千变万化

 一起来盘点淳鱼美食 

淳鱼——当之无愧的主角

淳安县第六届“百业百匠”

百场技能竞赛“大擂台”

暨千岛湖“鱼·醉”

美食烹饪大赛

在千岛湖啤酒小镇上演

 淳鱼——成为当之无愧的主角 

千发集团作为此次比赛的承办方之一

将为比赛提供主要原料——

淳牌有机鱼

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各路大厨炸、煎、焖……大显身手

将淳鱼变成了

一道道色香味俱全的美食

令现场观众应接不暇

现场，千发集团副总经理桑传其

宣布了

2023年度淳安县域

千岛湖淳牌有机鱼直供餐饮门店名单

这是18家在资质、信誉、实力

经千发集团与淳安县千岛湖餐饮协会

共同审核通过的特约经销商

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未来共同携手

将淳鱼美食带给更多老饕食客~

吃正宗淳牌有机鱼

请认准哦↓↓↓↓

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适合分享的菜品

 淳鱼还能和TA搭配！

淳鱼与蟹的相遇

鲜与鲜的交锋

鲜绿的花菜置若一座座岛屿

鱼游千岛湖的清新扑面而来

鱼头盖浇饭

鱼头的汤汁与香糯的米饭

在砂锅中焖煮升华

已经迫不及待想尝上一碗！

此乃“霸气”鱼头

这造型够独特

来看一看生鱼片组合

每一个都别出心裁！

红白相间的鱼肉晶莹剔透

淳鱼的好品质一览无余~

展示！鱼味馆大厨！

  颜值+味道+内涵三重拿捏 

千岛湖鱼味馆——

中国名餐馆

作为深耕千岛湖淳鱼美食的大拿

特派了两名厨师出战

一起来看看，他们精心准备的作品~

金牌极品鱼头皇

　　砂锅和鱼汤，一黑一白，形成了最鲜明的颜色对比，大气而通透的视觉效果牢牢抓住了观众的眼球。从营养成分上看，鳙鱼鱼头的营养最为丰富，又佐以鱼丸、河虾、鲍鱼、竹荪、火腿、菜心、白玉菇、海马，这锅汤，怎一个“鲜”字了得！

脆炸香酥淳鱼皮

　　「脆炸香酥淳鱼皮」这道菜一定能俘获一大批小朋友的口味，香香脆脆的鱼皮成为了一口一个的小零食，还富含丰富的营养。还有薯片+水果+沙拉酱的中式Taco，清爽香甜，赞！

荷香秘制鱼头皇

　　“绿水青山就是金山银山”在品尝这道美食前，其寓意深远的造型便引人遐想，仿若纵情绿水青山间，领略淳鱼的故事。

　　「荷香秘制鱼头皇」改进了过去常用的剁椒、淳酱烧、白汤三种口味，直接用萝卜干制的萝卜干秘制酱烹制而成，加上荷叶的清香、千岛湖啤酒麦芽香一起焗制，与千岛碧水相呼应，形成独特口味。是一道色彩相协调的乡情美食，非常接地气。

山珍包扒赛人参

　　诱人的光泽，如花瓣展开的摆盘，也不由引人好奇这是一道什么菜？

　　「山珍包扒赛人参」中的人参就是百姓的家萝卜，与淳安的山珍一起烹制，是淳安土地与山野的结合，经过大厨的精心烹制味道更加丰富醇厚，颜值翻倍！（图文／张梅洁）