6月21日至24日，千发集团副总经理桑传其带队赴安徽、山东两省，对舜地山庄、济宁济州宴、泰安肥城真如意、济南胜兰集团千岛湖鱼宴、济南三元鲁食记晟荷、潍坊百味居等淳鱼合作餐饮企业进行走访调研。

　　鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。原生的、有机的——千岛湖淳牌有机鱼，以其优异的品质吸引着山东省各地注重产品品质和品牌的酒店关注。更多的鲁菜厨师通过千岛湖有机鱼，走出山东传统美食文化的新道路，千岛湖淳鱼菜肴，获得了山东消费者的高度认可。

泰安肥城·真如意

济宁·济州宴

　　山东各市餐饮企业负责人纷纷表示，千百年来，鲁菜始终保持着一贯传统，坚持使用高端的食材和烹饪方式回馈食客，千岛湖淳鱼作为淡水水产品中的优质好食材，把淳鱼引入当地，对提升鲁菜的品质、丰富鲁菜的出品很有意义，让广大市民群众吃得更好、更健康，会坚持把淳鱼打造成酒店的招牌菜

济州宴淳鱼菜品

　　交流期间，桑传其副总经理表示，希望加强合作企业之间沟通交流，以鱼为媒，充分发挥淳鱼桥梁纽带作用，让更多的山东食客享受千岛湖有机鱼美味，实现共赢发展。（文/何文祥）