为迎接“五一”小长假，切实为游客打造一个安全、舒适、放心的用餐环境，确保小长假期间各项接待工作安全有序的开展。近日，千岛湖鱼味馆召开了“五一”小长假接待动员会，全体员工参加会议。

会上，酒店总经理王君平做了小长假的工作安排，着重强调假期接待安全工作，始终坚持“安全第一，预防为主”的方针，尤其是原材料采购安全以及食品烹饪、储存安全等等。同时，号召全体员工大力发扬“能吃苦、爱学习、能创新、敢担当”的精神，牢牢把握五一旅游高峰，在确保各环节有序前提下，做好经营创收工作，让游客乘兴而来、满意而归。

会后，酒店班子成员及部门中层一行对两店、食堂、职工宿舍及钓鱼岛阡遇项目进行了全面彻底的安全隐患排查，要求各店、各点一一对照排查结果，明确责任到人，抓紧抓实整改到位，确保在五一小长假前无问题死角、无隐患漏点。