12月13日，杭州千岛湖鱼味馆酒店管理有限公司召开杭州店供应商座谈会，就合作期间存在的问题及如何应对春节期间的食品安全进行了沟通和交流。

酒店管理公司经营班子参加了此次会议，并对供应商提出三点要求：一是要求各供应商在送货前做好前期的自检工作，树立起产品安全的第一道防火墙。包括部分供应商应提供的产品检疫报告和证件，产品包装的完整等方面都应该予以重视。二是随着目前酒店客流量呈稳中有升的趋势，继续做好原辅材料的产品品质。保障产品质量的稳定性，要加强内部检查，严格按照下单量供货，不要随意更换产品价格、规格和数量。三是随着春节即将到来，要求各供应商应保证原辅材料的物料储存，要严格按照下单标准及数量及时供应，做好原料的预存，保证原料的数量及质量，实现双方共赢。

各供应商纷纷表示，将严格按照千岛湖鱼味馆的标准执行，保证食品安全不放松。（唐晓海）