11月23日，淳安县市场监管局举办新版《食品安全法》培训会，千岛湖鱼味馆作为餐饮企业代表，应邀参加了培训。

    此次培训由杭州市餐饮监管处王金超处长主讲，重点针对2015年10月1日正式实施的《食品安全法》进行，内容主要涉及新旧《食品安全法》的主要区别、餐饮单位操作规范、新食品安全条例以及餐饮服务过程控制等。培训要求各相关单位在日常工作中要注意过程的监控，建立严格的标准程序，实施自查制度，严格把关，并以预防防范为准则，狠抓食品源头采购关，确保食品质量。（王美英）