5月7日，江苏新淮扬酒店管理公司、金坛茅山保朴园度假村一行莅临歙县披云山庄，重点考察了披云徽府菜的餐饮文化，并与披云山庄管理层展开了座谈交流。

         歙县披云山庄负责人分享了披云发展至今所遵循的企业文化、品牌建设和阶段性成果，并对大家迫切想了解的关于餐饮发展的一些疑问进行了诠释，得到了在座各位的一致认可。
         在座各位江苏餐饮企业管理精英高度肯定了披云徽府菜的发展理念，认为披云的发展战略值得借鉴和推广，并对如何丰富菜肴文化进一步展开探讨。
         本次会议进一步加强了苏皖餐饮企业之间的交流，鼓励餐饮企业转型升级，打造企业核心竞争力。（潘旻）