有个成语叫秋收冬藏，中医养生也遵循这个理论，在寒冷的冬季人体处于收纳的状态，这个时候补充营养是很容易被吸收的，所以冬季进补是一个大好时机。那么冬季怎么进补?冬季进补吃什么?别急，先来看看千岛湖鱼味馆的冬季滋补美食吧!

滋补美食1：鲜茄砂锅鱼头

营养价值：鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，而番茄中的维C，有清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

口味特色：色泽艳丽，汤酸甜可口、肉质鲜嫩。

滋补美食2：香菜拌鱼皮

营养价值：鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，是女士养颜护肤美容保健佳品。同时具有降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固，对冠心病和脑溢血病的防止有很好作用。

口味特色：口感爽脆，色泽清雅。

滋补美食3：高山萝卜煲

营养价值：冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌可以增强机体的免疫力，清爽的化腻本领除了让汤更可口，也在你饱胀之后帮你摆脱不适。

口味特色：汤色清澈，清香醇浓。

滋补美食4：排骨山药煲

营养价值：山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

口味特色：补中益气，温养肌肉，汤汁鲜美。

滋补美食5：古法手剥笋

营养价值：中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。同时笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

口味特色：颜色鲜艳，脆嫩可口

滋补美食6：汤瓶猪肺

营养价值：猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。

口味特色：口味香醇，香辣可口

滋补美食7：汤瓶猪肠

营养价值：猪肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症；感冒期间忌食，因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。

口味特色：清香爽口，辣味十足

滋补美食8：汤瓶百合

营养价值：百合性味甘、微苦而平。中医学认为，百合有清心润肺、除烦安神、化痰止咳的作用。

口味特色：口味咸鲜，养阴润肺，宁心安神

总店：浙江千岛湖鱼味馆有限公司
地址：千岛湖镇排岭南路2号
订餐电话：0571-64811000

分店：千岛湖淳香苑食府
地址：千岛湖镇新安大街5-1号
订餐电话：6571-65067979                   （郑珏）