近期高温持续，为切实加强员工食品安全意识，歙县披云山庄组织全体员工开展夏季高温食品安全培训。食品安全管理员曹向忠就如何做好夏季高温食品安全工作，从原料保鲜、食物保存、餐具清洁、生熟分开、控制病菌和注意个人卫生等方面进行了深入浅出地讲解，要求大家在平常的工作中要注意加强管理、加强检查，杜绝食品安全问题的出现。

    此次培训丰富了员工们的理论知识，进一步提高了大家的食品安全意识，为企业更加顺利地开展高温时期各项经营工作提供了保障。（潘旻）