李锦记《厨艺廊》杂志徽州专辑采访团一行近日莅临歙县披云山庄，拍摄非物质文化遗产披云徽府菜，中国徽菜文化大师大师鲍兴陪同拍摄。

    采访团一行拍摄了问政贡笋等代表性披云徽府菜，并现场感受了深渡毛豆腐的制作过程。在《厨艺廊》采访团的大力宣传下，更多的顾客能够了解到披云徽府菜的美味和文化。（潘旻）

（汪子夏编辑）