2013年11月7日，立冬。从立冬开始，寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。在饮食养生方面，立冬时节的营养应以增加热能为主，可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

    歙县披云山庄特推出披云徽府菜之冬季养生系列——土鸡汤、滋补蹄尖等，其富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果极好，同时满足了冬季适当进补的需求。（潘旻）

土鸡汤：

滋补蹄尖：