9月2日,黄山披云徽府菜馆一行前往黄山披云百变徽宴参加二店共同举办的非物质文化遗产研讨交流会。会前,披云徽府菜馆厨房部对披云百变徽宴的明档展示区、厨房进行了参观,并就菜品创新以及食品安全管理问题进行了讨论。
披云各餐饮连锁公司在持续推进“非物质文化遗产——披云徽府菜”创新上都有各自的研发机制,在强抓菜肴创新和产品质量的同时,注重员工思想道德基本建设和狠抓食品安全工作,从而进一步提升和推动公司品牌效益。(潘旻)