为进一步加强酒店食品安全监督管理工作，有效预防和控制各类突发卫生事件，保护顾客和员工的身体健康，4月9日，歙县披云山庄开展食品安全现场培训会。

    培训中，结合餐饮服务食品安全操作规范，学习了在过程控制中要注意的细节和预防的问题。今后，山庄将继续加强食品安全现场督导和宣教，建立长效管理机制，从而打造安全放心、和谐有序的消费环境。（潘旻）