为深化酒店大练兵系列活动成果，进一步提高服务人员综合能力，近日，歙县披云山庄召集各部门开展大练兵实践考核活动。

    酒店行政部对实践考核活动进行了详细部署，提出了明确要求。在检查考核过程中，考核组严密组织，坚持原则，严肃考风，并依据考评细则对前厅、后厨、房务、后勤等工作进行了深入细致的检查考核。各部门参考人员自觉遵守考场纪律，严格操作规程，积极奋勇争先，确保了考核评比秩序正规、效果显著。（潘旻）