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鱼味馆开展2012年度厨师技能比武
    115,鱼味馆一年一度的厨师技能比武落下帷幕。鱼味馆的所有厨师参加了本次比武,县旅委、县餐饮协会以及开发总公司、发展公司等专家和领导到场指导并担任裁判。

参赛人员分为热菜组、冷菜组、点心组、打荷组、切配组,围绕“美味、健康、低碳”的主题展开较量。裁判围绕质感、观感、营养、卫生、创意等五个方面对选手们的参赛作品进行了认真地评判。最终决出各个奖项,并现场进行颁奖。

比武中,厨师们特别注重营养和创意,纷纷拿出看家本领,一道道别致、精美的菜肴陆续端上展示台,较好的展示了千岛湖鱼味馆厨师队伍的综合实力。(余芝芳)

 

 


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