近年来，随着我县农家乐休闲旅游业的不断兴起，原本普普通通的农家菜也越来越受欢迎。为挖掘和传承长期流传于我县乡村民间的具有浓郁民俗特色的农家菜肴和美点，培育一批农家菜制作“大师”，引导农家乐经营户进一步打响特色品牌，推进我县农家乐休闲旅游业的蓬勃发展，由县总工会、县旅游局、县餐饮行业协会、千岛湖鱼味馆等六个部门共同举办的首届“淳牌杯千岛湖农家特色菜肴烹饪大赛”于10月22日在千岛湖鱼味馆正式上演。副县长王军、县政协副主席胡建荣、县总工会主席李晓明、杭州千岛湖发展有限公司总经理汪建敏、县劳动和社会保障局副局长徐玉丰、县经贸局副局长方杰、县旅游局副局长叶柏富、县餐饮协会会长唐荣水出席了开幕式。县总工会副主席吴丁洪开幕仪式主持。

厨房里，厨师们忙得热火朝天。而每一道精致的菜肴从大厨手中出炉，都会引来旁观者的啧啧赞叹。比赛分个人赛和产品赛两个项目，个人赛还举行了理论考试。根据规则，参加比赛选手由各乡镇的宾馆、饭店、农家乐经营户以及从事餐饮行业的人员组成。据了解，在此之前，我县各地均举办了不同形式的选拔比赛，可以说，这次参赛的，都是各地做农家菜的佼佼者。为确保烹饪大赛的高水准，赛出水平，主办方还邀请了国家级评委、烹饪专家等人员组成评委小组，对参赛选手进行现场打分。

通过举办千岛湖农家特色菜肴烹饪大赛，促进了淳安乡村旅游经济发展，挖掘地方餐饮文化，展现乡村农家特色菜肴，提高农家特色菜肴影响力，对推动乡村旅游健康快速发展将起到积极作用。（徐军建文   汪敏摄）