在公司的统一安排下，《千岛湖鱼味馆整体改造项目》考察组一行五人，于3月10日至13日先后赴东阳、绍兴、上海、嘉兴、杭州等地，实地考察了上海豫园商城、绿坡廊、杭嘉湖酒楼、江南丝绸馆、宜家家居；嘉兴乌镇、太阳城、江南印象中国餐厅；绍兴王子宴会大酒店、古玩市场；杭州大华饭店、巴国布衣、楼外楼、红京鱼；东阳世贸城、雅典家居、沙家浜等17个特色酒店和商城。通过学习交流和现场考察，小组成员们对鱼味馆的品牌化发展更加充满信心，进一步清晰了鱼味馆整体改造的方向和思路，并收集了大量的改造素材。（徐军建）