10月18日，千岛湖鱼味馆迎来了一批特殊的客人，他们不是前来品尝淳牌有机鱼头的，而是来酒店参观学习五常法管理经验的，其中不泛有象千岛龙庭五星级的知名宾馆的管理人员，他们边提问边查看，对酒店的前厅包厢、厨房现场管理给予了啧啧称赞。

　　千岛湖鱼味馆自2007年在千岛湖餐饮企业中推行五常法管理以来，克服硬件设施陈旧、厨房平面布局不规则等诸多困难，采取“三管齐下”的工作方法，切实加强五常法管理。一是强化全员的思想认识和业务知识培训，做到人人常自律、事事常检查，展示了全员新素质；二是狠抓工作场所的物品分类、空间整理、环境清洁工作，创造了酒店整洁新环境和新形象；三是努力完善各类工作台帐，做到有数可查、有据可依。在业界中获得了良好的口碑，特别得到了县卫生监督部门的高度评价，在餐饮业普及实行五常法过程中，卫生监督部门数次组织人员到酒店现场来走走看看、取经交流，起到了很好的样榜作用。（郑珏）