5月11日，安徽省烹饪协会副会长、徽菜研究所所长鲍兴亲临黄山歙县披云山庄，为新评中国徽菜大师——章恒来进行授牌。鲍兴副会长亲临授牌是对新一代的中国徽菜大师的鼓励，同时鲍兴副会长勉励新一代的中国徽菜大师们能继续传承徽菜，为发扬、光大徽菜再添新功。