第三届中国徽菜之乡美食文化节11月25日在隶属古徽州的绩溪县开幕，此次美食文化节以“美食、文化、旅游、和谐”为主题。其中美食节内容分为美食活动、文化活动、经贸活动和旅游活动四大板块。

　　记者从活动组委会了解到，美食活动内容有婚宴、寿宴、特色风味餐徽菜宴席展示、徽菜精美餐具展示、全国风味小吃展、徽菜标准菜谱首发式和全国徽菜名馆邀请大赛等主题活动，其中全国徽菜名馆邀请大赛最受各界关注。

　　在本次美食节上，省标准化研究院、省烹饪协会举办了《徽菜标准菜谱》首发仪式、推出500余款徽菜标准菜谱、徽菜餐饮峰会等活动，记者在文王庙现场看到，来自古徽州府的歙县披云山庄、北京的“京徽阁”、天津的“胡氏宴”酒楼等多家国内外知名徽菜馆共同参加的“全国徽菜名馆宴席邀请赛”不光将徽菜的宴席文化发挥到了一个新的高度，更将徽菜的健康、安全、环保、节约的绿色餐饮消费观念带给了八方来宾。特别是披云山庄的“披云百变徽宴之五民和谐”备受关注，“百变徽宴”谓披云山庄根据现代人崇尚生态、养身、健康之消费理念，弘扬传统与崇尚新风之主旨，结合徽州百变纷呈之乡风、乡俗、乡味、乡情与徽州传统厨艺，隆重推出的创新型宴席。安徽卫视公共频道的记者赵娟娟一眼就从现场的十多家宴席展台中选中了披云的展区，并从宴席的百里黄山图的背景，到披云百变徽宴的各款菜肴，乃至服务员的青花瓷系列服装一一做了现场采访，通过安徽卫视SNG现场直播的方式向全国各地的观众做了现场直播。黄山市烹饪协会秘书长宣果林在披云百变徽宴展台区一边拍照一边接受记者采访时说，五民和谐宴，不光充分体现了社会和谐、人文和谐、自然和谐的意境，还在菜肴的制作和展示上体现出了徽菜的原汁原味和注重“酸甜苦辣咸，五味调和”的特点。

　　最终，经过现场各位专家评审团的一致投票，来自古徽州府的歙县披云山庄选送的“披云百变徽宴之五民和谐”以总分第一获得此次全国徽菜名馆宴席邀请大赛的最高奖——白金奖，其他各地选送的宴席依次获得金银铜奖。