7月6日,正值黄山歙县披云山庄成本管理、质量提升、争创安徽名牌之际,公司总经理汪建敏、总经理助理徐明江带领办公室、计划财务部、审计监察部部门负责人一行到披云山庄调研。
调研组一行先后就披云徽府菜馆标准化台账、百变徽宴现场菜肴加工区、煲区、冷菜间、菜肴展示柜等进行了现场查看,并认真听取了披云山庄副总经理晏文娟、披云徽府菜馆总经理方晓明、披云百变徽宴总经理胡锡友、披云山庄副总经理毕惠玖、披云山庄总经理方东进有关披云品牌定位、品牌建设、成本管理及质量提升方面的工作汇报。调研组一行充分肯定了披云品牌建设的思路和战略,认为披云品牌的建设离不开质量提升为基础、成本管理为手段、连锁经营为目标。公司总经理、披云山庄董事长调研后希望披云:一是要立足实际,不断创新,争取在更多方面争取前列,成为标杆;二是披云品牌建设是切合实际的,同时要做好担负典型的责任,争取做到以点带面的推广;三是披云要总结发展模式,培养能力,做强做大,加快连锁化经营步伐。