2020年7月6日——8日，在安徽绩溪举行的“味道2010”名厨烹饪大赛全国选拔赛安徽赛区如期举行，“味道2010-名厨烹饪大赛全国选拔赛”是经中国烹饪协会审批，由中国烹饪协会名厨专业委员会与《名厨》杂志联手打造专业大型竞技烹饪比赛，旨在弘扬中华美食文化，在全国选拔最具实力的选手，以绿色环保、营养、健康、特色、优廉的食材为主题，以市场为导向，以创新、健康、时尚、旺菜为新亮点。

此次大赛经过先期的内部预赛，最终确定由披云山庄副总经理叶望念领衔披云山庄厨师长章恒来、黄山披云徽府菜馆厨师长张永翔、黄山披云百变徽宴主厨柯旭敏共同参加此次大赛，并经过细心筛选，把我们悉心研究推出深受广大消费者喜爱的披云徽府菜“太白鱼头”、“盐帮鸡”、“鲜鲍烧肉”、“官府秘卤”、“一品鸭”、“火烘石斑鱼”、“文武狮子头”、“新安民肴”做为参赛菜肴，经过激烈角逐在150多名选手近400道菜肴中突显而出，四名参赛选手叶望念、章恒来、张永翔获得了特金奖、柯旭敏获得金奖的好成绩，在赛事点评上中国烹饪大师、赛事裁判长卢永良对我们推出的8道菜肴在文化装盘、菜肴口味上给予了肯定。另外在此次大赛上获得特金奖的选手还可直接晋级全国总决赛。