京、津、沪、苏、浙、鄂徽菜传人受安徽省烹饪协会副会长、歙县披云山庄总经理方东进之邀，于8月9日莅临披云山庄。徽菜传人们对山庄特有的文化氛围给予了高度的肯定，对披云所取得的成绩表示赞赏。

　　中国烹饪协会副会长卢永良大师现场挥毫泼墨，为披云山庄画了一幅“鱼蝦趣”，并写下祝词：烹天然美食，调人间真情。中国烹饪大师王镇作诗一首献于披云，诗句如下：五十年来天下游，百城千楼觅珍馐；今日尝得披云味，万选青钱绝辈流。（姚伟）