正值国家食品药品监督管理局和商务部联合开展食品安全“百千万工程”之际。黄山歙县披云山庄在歙县县委、县政府、歙县卫生局和歙县食品药品监督管理局等政府部门的依法指导下，全面贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》的工作要求，积极做好食品安全工作，以“安全、质量、效益”为宗旨，构建了“以六常法为工作基础、以现场管理为方法、以质量管理体系为保障”的一套科学、有效的食品安全运行体系。
    黄山歙县披云山庄的工作思路得到了政府部门和社会各界的高度认可。通过层层筛选，黄山歙县披云山庄作为歙县地区首家酒店、宾馆行业的代表荣获了“歙县餐饮服务食品安全示范创建单位”称号。
    黄山歙县披云山庄副总经理晏文娟代表山庄对食品安全创建的经验、方法与大家进行了共同的交流与分享。我们坚信，通过以点带面的创建，黄山歙县披云山庄将以饱满的热情为歙县争创全国食品安全示范县做贡献。