连日地持续高温，为确保酒店安全有序运转，8月19日上午，千岛湖鱼味馆召集十字街店、渔人码头店、钓鱼岛店三店部门负责人及以上人员召开三季度安全生产工作会议。会议具体针对防台，防暑降温，食品安全，电器设备、交通、危改安全等方面的工作进行了严格部署。要求各店、各部门加强安全责任意识，建立安全检查台帐，除做好设施设备等工作的自查外，管理层要加大监管力度，确保2010年安全无事故。