5月24日,“首届婚宴专家宴席大赛”在披云百变徽宴隆重举行,黄山电视台等主流媒体和网络媒体纷纷现场采访报道。
2011年,为进一步在黄山市打造“婚宴专家”高品质服务品牌理念,由黄山市烹饪协会主办,黄山披云山庄、披云徽府菜馆、披云百变徽宴和黄山天虹文化艺术传播有限公司共同承办的“首届婚宴专家宴席大赛”在披云百变徽宴天都厅隆重举行,黄山电视台、黄山人民广播电台、黄山日报、黄山交通旅游广播、黄山政府网、黄山市民网、故园徽州网、徽菜传承网等主流媒体和网络媒体现场采访报道。
经过进一个月的筹备和初赛选拔,此次参加决赛的7组选手设计的婚宴宴席都充分融合徽州传统婚宴风俗和菜肴特点,结合80、90后新人的消费要求,从婚宴主题到婚宴现场布置、婚礼流程、婚宴菜肴及服务等各个环节给黄山市婚宴市场带来高品质的“婚宴专家”品牌形象。
通过专业评委团对参赛选手的宴席设计、菜肴口味、宴席文化解说、菜品实用性等四大方面的评分,最终来自披云山庄的“迎亲宴”获得一等奖,来自披云百变徽宴的“百年好合宴”“龙凤呈祥宴”分别荣获二等奖和三等奖,披云山庄的“出阁宴”荣获最受顾客信赖奖,披云徽府菜馆的“十全十美宴”“五彩鸳鸯宴”和披云百变徽宴的“花好月圆宴”荣获最佳创意奖。