6月16日，钓鱼岛后厨食品添加剂等相关知识进行一次全员培训。“以前对啥是食品添加剂不熟悉，怎样安全使用食品添加剂更是一知半解”。通过这次培训全体员工对食品添加剂的认识有了新的提高，有效保障了厨房操作环节的食品安全。（方林贵）