服务是种语言,服务是激情、热情的展示。如何打造一支金牌服务团队?我们披云人在发展的过程中,一直在不断思考和探索。
12月5日,经歙县披云山庄培训团队精心打造的披云首届“规范服务展示秀”在披云山庄中和楼中和厅隆重举行。来自山庄餐饮娱乐部的姑娘们、小伙们和房务部的大姐们通过他们热情洋溢的展示,让我们所有人都深深感受到了服务的另一种内涵。
厨房的“披云徽府菜、为健康而努力”规范操作展示率先出场。厨房的小伙子们通过餐具、操作、装盘、雕刻等结合工作实际情况的展示得到了全场观众和评委的一致好评。
随后餐饮娱乐部的姑娘们为现场观众献上了摆台、引领标准服务展示。最后上场的房务部大姐更是将客房的引领、带客、租借等服务项目展示的淋漓精致。
黄山歙县披云山庄副总经理晏文娟为每个部门的展示进行了详细点评。晏总说道:本次展示给我最大的感觉就是震撼,相信通过我们全体员工的标准展示,展现出了企业创新、勇于开拓的良好风貌,即可以提高大家服务水平,又能提高整体素质。为披云争创安徽名牌、打造披云品牌起到了促进作用。
最终,来自厨房的曹向忠摘得了本次比赛的第一名,董娇骄、俞银美分获第二名,邱信江、庄慧、孙红英共同获得了第三名。