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黄山歙县披云山庄应邀参加华东地区餐饮文化交流
4
月
9-4
月11
日
,来自全国32
家酒店应邀参加华东地区餐饮文化友好联盟交流会。以代表徽府菜文化的黄山歙县披云山庄应邀参加。
本次交流会,是一次本着诚信、实用、简洁、特色为原则的一次餐饮盛宴;也是黄山歙县披云山庄再次宣传徽府菜文化的一次重要之旅。
交流会期间,复旦大学旅游系研究生、中国烹饪大师、餐饮业国家级评委、中国饭店业协会常务理事李林生大师多次提到黄山歙县披云山庄徽府文化的特色。
此行,歙县披云山庄不仅展示了体现徽府文化的特色菜肴,如披云盐帮鸡、臭鳜鱼、徽州石头粿等经典菜肴,还展示了徽州本土的特色原材料,以一种开放、务实的姿态与其它酒店同行共同交流,共谋发展。
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