2011年新年的第一天，披云百变徽宴以一场精心筹办的徽州传统婚宴拉开新的一年的序曲，当天一对新人在披云百变徽宴喜结连理，举办了一场吸引眼球的传统婚宴，业内人士称，2011年，从时尚服装到流行装修，从餐饮菜肴到酒店宴席都开始流行“中国风”，2011年必将是中式传统徽宴流行的一年。

一眼就爱上的中式布置。

红枣、花生、桂圆、莲子，合成：早生贵子

秤杆金秤杆亮，秤杆一抬挑吉祥，新郎将用杆喜秤挑开新娘的红盖头

酒店金牌主持人也穿上具有浓郁徽州特色的徽商服装

新娘手捧红苹果和红绸带，在伴娘的陪伴下等候新郎的到来

席子炎祥黄道日，良缘佳偶配锦时。徽州婚礼当中，新郎要三箭射新娘

左一挑吉祥富贵，右一挑称心如意，中间一挑挑出个金玉满堂！新郎挑盖头

行三拜九叩之礼：一拜天地

行三拜九叩之礼：二拜高堂

行三拜九叩之礼：夫妻对拜

披云百变徽宴的两位礼仪人员为新人送上书画大师的《家和万事兴》作品。

新人给双方父母奉改口茶，徽州民谚道：喝女儿的孝心茶，开心永发达。喝女婿的孝心茶，富贵又荣华。