2011年5月5日，中央电视台经济频道《消费主张》栏目著名主持人熊雄对千岛湖鱼味馆作了近20分钟的专题报道，深入采访了中国名餐馆千岛湖鱼味馆，并对酒店的两道金牌菜肴“秀水砂锅鱼头”和“三鲜鱼丸”的制作过程进行了详细的解说，酒店大厨方林贵和卢俊师傅都有精彩表现。（郑家平）