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鱖鱼
属鮨科，鱖鱼是千岛湖稀有名贵鱼种，地方名桂鱼、季花鱼、花鲫鱼等，它肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是淡水名贵鱼类之一，在江河、湖泊中常见的种类以翘嘴为数最多，它为典型的肉食性鱼类，终生以活鱼、虾为饵料。

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